作者:買買氏 攝影:金剛Ryan Lai
農夫Avi的農場在以色列與埃及邊界，方圓百里除了漫天黃沙和死寂的礫漠，什麼都沒有。
Avi原本在臺拉維夫從事建築，七年前帶著全家遷移到內蓋夫沙漠當有機農夫。老婆Tamar則是來自Kibbutz，一種以色列特有、被譽為「資本主義下的烏托邦」的共產合作社區，在那兒收入共享，食衣住行教育醫療全部免費。他們的孩子小學前都用在家自學的方式受教育。 他們獨特的背景和生活方式像超強力磁鐵，把許多不同國籍的人，從世界的彼端吸引而至。
我們幫忙這個家庭免費工作，Avi一家則提供我們住宿、三餐以及前所未有的生命經驗。我們彼此幫助彼此。
Avi的農田是個奇蹟，在這片焦枯的礫漠，他竟種出了橄欖、蘋果、石榴、紅棗、無花果、芝麻菜、蕃茄、玉米、一些綠色蔬菜，還能養羊取奶。
很難相信，這些植物最近一次吸收雨水是在三年前，從那次之後，這裡幾乎再也沒下過堪用的雨。她們全靠Avi放在樹根處、水管上有小洞的滴灌設備，在這乾燥的足以蒸發一切的地方，一點一滴、一絲不漏地吸吮著生命之泉。
而這生命之泉，竟來自回收用水。
「以色列大約70％城市廢水，都回收淨化成農業用水。因為以雨量不足，我們的水也來自海水淡化。」Avi告訴我。
雖然Avi也提到，廢水淨化中殘留的重金屬，可能會為以色列蔬果和土地帶來巨大的汙染，不過以色列善用每一滴水資源的做法，依然令人欽佩。如果他們願意把研發武器的龐大經費轉移至水質安全，我想解決金屬殘留的問題對以色列來說應該只會是塊小蛋糕。
因為缺水，以色列發展出全球最精密省水的灌溉技術，可依據農作物需求控制灌溉出水口的水量，甚至可精準到每小時總出水量只有200毫升。一般我們常看到的開放式澆水灌溉，植物其實只能吸收約40%的水，以色列的精密滴灌技術，則可讓水的有效利用率提升到95%。
所以根據一份報告，從以色列立國以來，農業生產增長了12倍，而農業用水量卻只增長了3.3倍......
2011年今周刊的報導中曾寫道：「從造水、輸水、灌溉、民生用水及污水回收，以色列把每一滴水的效率發揮到極致，漏水率僅５％，污水回收率高達75％。反觀台灣，在每年豐沛的雨量下，仍然每年都有缺水危機，被聯合國列為第18名缺水地區。我們有全球數一數二便宜的水價，每人用水量更遠遠超過國際平均值，漏水率高達22％，污水回收率僅８％」
我一直覺得，旅行對我最大的意義，在於學習。看看別人的優缺點，思考自己可以怎麼變成一個更好的地球人。
在這裡，我就上了一課。
而和我一起到這裡學習的兩個夥伴，分別是義大利裔英國人Natalie和Franchesca。Natalie原本在倫敦做服裝設計，但不太適應紙醉金迷的時尚圈，所以暫停工作，拉著正在休假的護士表姊Franchesca，到這裡思考人生，也想看看不同地球人生活方式能對生命帶來什麼啓發。
我們和這個以色列家庭，一起吃、一起睡、一起學習沙漠生活，我們經常在內蓋夫沙漠上圍成一個圓，盤坐在席子上邊吃邊談天，交換彼此的文化、國情、對於生活的觀點。
和當地人一起工作兼學習的人，我在環球的路上遇見很多。哥倫比亞人到秘魯、英國人到紐西蘭、日本人到南美、德國人到法國、捷克人來台灣、美國人到義大利、泰國人到美國......
工作換宿、打工渡假全球都在流行，讓全球和台灣年輕人多了很棒的生命體驗機會。不過，純粹為了『賺錢』、抱持著『掏金心態』的台灣青年比例，平心而論、真的比其他國家高出許多。
竟然還有人利用打工渡假去澳洲賣淫，短視自己的人生、也傷害台灣人好不容易建立起的國際形象，實在令人難過。
台灣新鮮人的高失業率、低薪資以及台灣炒房炒到沒有年輕人可以買得起『家』的現象，使得台灣年輕人對未來迷惘、或極易為錢淪喪價值觀。
但，不可諱言的，"錢=完美人生"或"高學歷=錢＝完美人生"，似乎卻是這個社會傳遞給新世代的思維。可是，如果一生只專注在"賺很多錢"，人類存在這個世界價值到底在哪裡呢？
我們是否可以問問自己-- 為什麼而活？生命的可能性有多少？自己對世界的意義是什麼？錢和學歷的意義是否只在於『和別人比較人生』？
這又是我學習的一課。
感謝GoByTrain以不干涉寫作內容為前提、全力支持"世界就是一所學校"系列文章，鼓勵青年看世界看台灣。
